羊奶粉代加工_羊奶粉代加工定制流程

陕西凯达乳业有限公司羊奶粉生产厂家

陕西凯达乳业是集产品研发、乳品生产、市场销售、咨询服务为一体的乳品企业，多年来致力于现代乳制品工艺的研究。在考察我国乳品市场及饮奶文化后，结合乳制品生产工艺，针对国内市场拓展，公司在西安成立了全国营销服务中心，整合国内外市场为建设企业队伍的宗旨。凯达乳业汇集了一批资深的技术人才及市场精英，成为公司发展的力量之源。以先进的工艺确保产品质量;以现代化管理手段经营品牌，打造企业 核心竞争力,不断拓宽市场,锐意进取。

羊奶粉oem代工流程

1、包材到场，授权方给羊奶粉生产厂家打预付款下订单，安排生产。

2、出货授权方打剩余部分货款，羊奶粉生产方安排发货，质检报告随货发出。

3、货物可分批发，可存放到羊奶粉生产方库房，随时下订单随时安排发货。

4、厂家有专门合作的物流公司，物流费用较为便宜。

羊奶粉代工工厂干湿法复合工艺

所谓奶粉生产干湿法复合工艺是指将奶粉生产所必需的大部分辅料混合在鲜奶中，再经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后再添加其他的辅料，经过分装得到符合国家标准的成品奶粉，其生产具体的流程为：

原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→标准化配料→包装。

羊奶粉现在已经走进了人们的家庭当中，成为健康生活不可缺少的一部分，羊奶粉之所以有这么好的市场，不仅是市场利润这块，更是因为羊奶粉实实在在的在为我们的家人身体健康保驾护航!

山羊奶和其他动物奶相比具有一定的特性，主要表现在以下几个方面：

1. 干物质含量和能量高：山羊奶的干物质、蛋白质和脂肪比牛奶分别高0.9%、0.7%、0.5%。

2. 脂肪更温和、容易消化吸收：山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/2甚至1/10,且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，易吸收。而牛奶易结成奶皮，脂肪球极容易破碎，使与之相关的酶失活而被小肠壁吸收，一旦进入血液会引起心脏和动脉血管的损伤，刺激机体释放更多的胆固醇到血液中，易导动脉硬化。山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸(Rennner,1982),其组成也与牛奶不同，山羊奶脂肪含量较高的中链脂肪酸(33%)，而牛奶为17%(Haenlein,1992a),中链脂肪酸可以减低血中胆固醇，抵制组织中胆固醇的沉积，溶解胆结石。

3. 蛋白质优良，必需氨基酸全面：山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白、羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为：75：25，85：15，60：40。酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人的保健食品。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10种必需氨基酸。

4. 矿物质含量丰富：山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，但钠、、钾比牛奶低，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶，而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍，丰富的矿物质和维生素，对增加健康、预防疾病有一定的作用。

5. 富含维生素：山羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以山羊奶中胡萝卜素含量甚微，奶油呈白色。

6. 酸度低，缓冲性好：山羊奶PH为7左右，酸度为12-15T，牛奶PH为6.7左右酸度为17-18T。含多种盐类和蛋白质类，是优良缓冲剂，是胃溃疡病人的理想食品。

7. 不易感染结核，饮用安全：奶牛易感染结核病，可传染给人。羊不易感染此病，所以在防疫条件较差的地区，饮用山羊奶比牛奶更安全。另外，羊尾巴短，粪便呈固体颗粒状，而牛尾巴长，粪稀薄，容易污染乳房、腹部和臀部。所以羊奶卫生条件比牛奶更好。

8. 不易引起过敏反应：山羊奶不易引起过敏反应，瑞典研究表明：用牛奶喂养3个月以下儿童，其过敏反应的发生与牛奶有直接联系，有时甚至导致死亡(Lotheetal,1982)，而常用山羊奶治疗。这可能因为牛奶中乳白蛋白种间特异性较高(Hill,1939)，β-乳球蛋白可能是导致过敏的主要原因。

9. 山羊奶美中不足的是有膻味。羊奶自身是没有膻味的，其膻味主要是奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上他的三种脂肪酸(辛酸、已算、葵酸)的特殊味道，影响羊奶产品的风味，降低了人们对它食用的欲望。但是通过合适的饲养和日粮供给及控制奶加工的条件，膻味可减轻或消除，如产奶期间公、母羊分群饲养，日粮的恰当配比，有效的巴氏消毒和脂肪酶失活等。

生理功能

1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。

2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。

3、《本草纲目》对羊奶的认为是：

喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。